מרכז הכנסים של מלון מעלה החמישה הוא המקום המושלם לכל סוגי הכנסים, הסמינרים, ההרצאות וימי העיון. במלון יערים 13 אולמות כנסים בגדלים שונים; אלה מאפשרים קיום כנסים גדולים ובין-לאומיים, אירועים עסקיים, סמינרים וימי עיון לצד חתונות ואירועים פרטיים באווירה ייחודית ורגועה, בסביבה ירוקה ושקטה אל מול הנופים עוצרי הנשימה של הרי ירושלים.

מגוון אולמות (הדס, תמר, אתרוג, בראש, גפן) בגדלים שונים המתאימים לכנסים ואירועים בין 10-450 אנשים.